http://bragithor.is/
Jæja, nú gat ég ekki setið á mér lengur! Mig bráðvantaði einhvern góðan vettvang til þess að koma frá þeim pælingum sem sækja að mér í tíma og ótíma og ákvað því að fjárfesta í þessu fína léni. Þessari síðu er ætlað að vera vettvangur fyrir skoðanir mínar hverju sinni á hinum ýmsu málefnum sem ég finn mig knúinn til þess að tjá mig um.
http://bragithor.is/
Nú er kominn sá tími árs sem að fólk safnast saman og rifjar upp gamla tíma og gæðir sér á yndis óferskum súrsuðum og almennt vel “rotvörðum” mat.
Þið þekkið nú allflest þessa rétti. Við erum að tala um Svið (sbr TeamAddiMagg á árshátíð dagdrauma), súrsaðir hrútspungar, sviðasulta, lifrarpylsa, blóðmör og þar frameftir götunum…
Fyrir minn part þá er ég ekki beint æstur yfir matseðilinum á hlaðborðum á þessum tíma árs.. Sumum finnst þetta hið ljúffengasta og smjattar og kjammsar á pjeng og pylsum. Það er ekki beint innihald matarins sem er hvað fælir mig frá, heldur aðferðin á bakvið framreiðslu þessa ágæta Þorramat. Súrsunin, söltunin og þar fram eftir götunum..
Því finnst mér miður að þessi ágætu hráefni fari á mis við mig og minn maga. En lausn er nú komin á því!
Yfir kaffibolla hjá Herra Eyþórssyni leiddist umræðan að þorramat, sem er svosem ekki frásögu færandi nema að ný hugmynd kom upp .. Þorra BBQ matur!
Við erum að tala um Svið í BBQ sósu (framborin eins og Rif), bökuð kartafla, salat og bbq sósa on the side. Flamberaðir BBQ hrútspungar marineraðir í JackDaniels BBq sósu a la suðurríkin. Hrútspungar og svið með frönskum BBQ sósu og coleslaw..
Auðvitað verður þetta allt grillað á Útrásarvíkingagrilli með 6 brennurum, 4 gashellum og 2 gaskútum.. Annars er ekkert varið í þetta!
Svo má ekki gleyma alvöru grilli!
Þetta er loksins þorramatur sem ég gæti borðað (kannski ekki mörgum til undrunar, enda nóg af BBQ ! ) .. Ég hvet alla til að prufa að taka upp þessa nýmóðinshætti á framreiðslu gamaldags mats.. Ekki láta hráefnið fara til spillis, grillaðu það bara.
Vísundur í Bretlandi komst að þeirri niðurstöðu að kaffidrykkja með morgunmat sé heilsuskemmandi og “ógeðslega fokking vont” eins og hann orðaði það.
"Kaffi er fokking ógeðslegt"
Eftir umfangsmikla rannsókn á morgun-högun kúreka í Bretlandi komst vísundurinn að því að kaffi, drukkið sér, sé það versta sem hægt er að fá sér með Seríosi.
Vísundurinn sem uppruninn er frá Texas í bandaríkjunum, flutti sig til bretlands á miðjum 3ja áratugi síðustu aldar og segir fara vel um sig í te menningunni.
“Þetta helvítis kaffi er svo fokking ógeðslegt, lyktar illa, alveg svart og gerir þessa kúreka alveg snælduvitlausa. Tala nú ekki um ef þú ert að borða seríos með því, ojjjjj” er haft eftir Vísundinum, en sjálfur segist hann hafa drukkið kaffi þegar hann bjó í Bandaríkjunum, en fannst það aldrei neitt spes.
Kæra árshátíðarnefnd, aðrir dreymarar,
Við, fyrir hönd annarra dagdraumameðlima (þeim óaðvitandi), viljum forvitnast hér með skort á, og mögulega upprennandi, árshátíðum og öðrum samkomum hjá félagasamtökum óvirkra bindindismanna, öðru nafni Dagdraumar.
Sem valdir aðilar í hátíðanefnd Dagdrauma var ykkur sett það hlutverk að sjá um skipulagningu við Árshátíð Dagdrauma ®. Sökum fjölda mótmæla meðlima varðandi tímasetningu, fjölda meðlima á landinu og annarra mjög “alvarlegra” vankvæða varð ekkert af síðustu hátíð. Úr þessu viljum við bæta! Við erum með hið árlega Lebowski fest (eða á fagmálinu le-báskíí) en það er einfaldlega ekki nóg.
Nú á upprennandi hátíðatímabili, viljum við hvetja til endursamruna nefndarinnar og skipulagningar á, svo ekki væri nema, smá hittings meðal hópsmeðlima. Hafa skal í huga að alltaf mun verða skert mæting, en hittingur er engu að síður nauðsynlegur, sama hvort hann sé í formi árshátíðar, matarboðs eða bara fyllerís. Sumir meðlimir eru og verða staddir erlendis á næstu misserum og því verður að halda fleiri (þá minni jafnvel) hittinga svo að sem flestir geti hist, þó að ei komist allir í senn.
Þetta skeyti er á engan hátt sent á illum nótum, einungis sent með kærleik og ást í huga gangvart náunga dreymara. Við viljum einungis hafa örlítið skipulag á hittingi og hann fyrirfram ákveðin tímalega séð.
Þið herramenn sátuð (sitjið að okkur vitandi) í árshátíðarnefnd og liggið því best við höggi varðandi skeyti þetta. Hvort sem sköpuð sé önnur nefnd, tillögur settar fram af óbreyttum meðlimum eða hreinlega að þær hrynji af skýjum ofan þá er kominn tími á aðgerðir.
Aftur á móti ert það ÞÚ, kæri sammeðlimur dagdrauma, sem berð ábyrgð á því hvort af hittingi verði, því bið ég ÞIG að taka þessu með opnum örmum og sjáir það ekki tilefni til þess að skjóta niður hugmynd, aðeins sökum þess að þú komist ekki það kvöld eða að þér herra, sért bara faggi. Bjóddu frekar til umbóta á dagsetningu og vertu umfram allt jákvæður dreymari!
Með bestu kveðju um ástkæran hitting,
Darri^2
Steinar að taka mynd af Bjaddna
Alveg svakalegt
Tilraun til að senda beint úr símanum. Já, þessi mynd hangir fyrir ofan rúmið mitt. Steinsi
Hey dóri… hvað ertu að gera í þessu boy bandi? Þetta er ekki töff!
